ช็อคโกแลต souffle-คำ souffle derives อกจากฝรั่งเศสองคำเพื่อ'ลมหายใจ'หรือ'ฟ'และมันเป็น airy,นอบไข่จานกับ origins ในก่อนอายุ 18-ศตวรรษฝรั่งเศส Souffle คือกิน savoury หรือวานในฝรั่งเศสและคุณก็จะเจอช็อคโกแลต souffle ในทะเลทรายยังเมนูทั่วโลก ความกรอบอร่อยของเปลือกช็อคโกแลตกับเลือดซึมค่อยๆ,creamy ช็อคโกแลตศูนย์กลางทำให้ทะเลทรายนี้เป็นหวาน suprise.