ที่ artichoke ของ Pian ได Rocca คือเข้มสีเขียว,ดูแล purplish มีรูปกรวยรูปร่างและหนุ่มองมุมม. มันคือตัวเล็กๆและทำโฟลเดอร์ให้กะทัดรัมีรสนิยมขมขื่นและมายใหญ่กว่าอีกต่อต้านจะเย็นมากกว่าอีกพืชพันธุ์หรอก Propagation ต้องใช้สถานที่โดย cuttings:พวกดวงซวยที่เรียกว่า"carducci"เป็นถูกพรากไปจากที่ดีที่สุดที่แม่ของต้นไม้แล้วก็ถ่าย. สำหรับ artichoke นต้นไม้เป็นแสงสว่าง plowing เป็นแบกออกไปตามด้วย fertilizing งสอง milling และต่อมา plowing. คนเล็กขนาดนี้ artichoke ทำให้มันค่อยเหมาะสำหรับการเตรียมพร้อมอยู่ในน้ำมัน
