Top of the World
ค"porzina กับ hoods"เป็นเดือถ้วยหมูที่กินกับ sauerkraut,มัสตาร์ดและกได้ผงมะรุมหน่อย เป็นสูตรงนั้นขับรถ triestini บ้านที่ยืนเป็นแถวหน้าของเมือง buffets... ที่ porzine คืนนั้นทำกับเนื้อสดงของหมูถ้วย(นั่นคือส่วนหนึ่งของกระดูกหัวไหล่นจากที่ oxocollo ยังได้รับมาจากการยื่น,bagging มัน). มันเป็นชิ้นส่วนของ rosy เนื้อ veined กับบาง filaments ของอ้วน(หากมันเป็นเหมือนกัช่วยเอียงมันจะกลายเป็น stubby)อยู่สองสาม kilos ของน้ำหนักซึ่งเป็นเดือนทั้งในมากโรยเกลือตามน้ำ
