ท็อปเปอร์

cartola เป็นของหวานทั่วไปของอาหารบราซิลโดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศ เป็นเค้กกล้วยหอมทอดไส้ชีสและน้ำตาลในการเตรียม cartola กล้วยจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ ณ จุดนี้ กล้วยฝานจะสลับชั้นกับชีสและน้ำตาล และเค้กจะอบในเตาอบจนชีสละลายและน้ำตาลคาราเมลCartola เป็นของหวานที่อร่อยและหวานมาก เหมาะสำหรับการปิดท้ายมื้ออาหารแบบตะกละตะกราม ความแตกต่างระหว่างความหวานของกล้วยกับน้ำตาลและรสชาติของชีสทำให้ขนมนี้มีความสมดุลและน่าพึงพอใจCartola เป็นอาหารพิเศษที่ได้รับความนิยมอย่างมากในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของบราซิล ซึ่งมักเสิร์ฟในร้านอาหารและตลาดท้องถิ่น ถือเป็นทางเลือกที่อร่อยแทนขนมหวานดั้งเดิมของอาหารบราซิล เช่น brigadeiro หรือ Quindimโดยสรุปแล้ว cartola เป็นของหวานของอาหารบราซิลทั่วไปและอร่อยมากเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสหวานและครีม หากคุณไปเที่ยวทางตะวันออกเฉียงเหนือของบราซิล อย่าพลาดโอกาสที่จะได้ลิ้มลองอาหารพิเศษแสนอร่อยนี้