La Bandera เป็นอาหารประจำชาติของสาธารณรัฐโดมินิกันและประกอบด้วยองค์ประกอบพื้นฐานสามอย่างที่แสดงถึงสีของธงชาติโดมินิกัน ได้แก่ ข้าวขาว ถั่วดำ และเนื้อวัวหรือไก่ ข้าวขาวแทนสีขาวของธง ถั่วดำแทนสีดำ และเนื้อวัวหรือไก่แทนสีแดงอาหารจานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมอะโวคาโด มะเขือเทศ และสลัดหัวหอม และผักหวานหรือเผ็ด สามารถรับประทานคู่กับซอสเผ็ดที่เรียกว่า "ซัลซ่าคริโอลลา" ซึ่งปรุงด้วยหัวหอม พริก มะนาว และผักชีBandera เป็นอาหารยอดนิยมในสาธารณรัฐโดมินิกันและมักรับประทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย สะท้อนถึงวัฒนธรรมและประเพณีของอาหารโดมินิกัน
