Top of the World
นี่ลักษณะแถบชุดลวดลาย stencils ของ zucchini(และอีกกี่คนสูตร)ใช้ชื่อของมันจากทะเลสาบปลาตัวอย่างของ italy. kgm–carpione–ซึ่งก็ถูกเก็บไว้ในทางนี้ก่อนที่ advent ของ refrigerators. มันเป็นอย่างรวดเร็วและมีทางเลือกวิธีการที่เกี่ยวข้องกับ marinating กับส่วนผสมของ vinegar และไวน์และอนุญาตให้อาหารที่จะรักษาตัวเองซักพัก,แม้แต่ในฤดูร้อนความร้อน,การปกป้องเพิ่มกลิ่นเพิ่มรสเข้าไป\,รสนิยมและจำเป็. ตลอดเวลาที่ประเภทของการเก็บมีวิวัฒนาการและตอนนี้ก็เคยกับเนื้อปลาที่แตกต่างกันประเภท,แต่ผักและถึงแม้,ของทอดอาหาร.
