ไวน์เยอรมันมีความหมายเหมือนกันกับ Riesling เป็นผลไม้ที่หอมหวาน ฟรุ๊ตตี้ ดูเหมือนถูกออกแบบมาให้จิบในวันที่มีแดดออก—หรือจริงๆ แล้ว ตลอดทั้งวัน แต่ในขณะที่รีสลิงอาจเป็นดาวเด่นของภูมิภาคโมเซลและไรน์เกาของเยอรมนี แต่ก็แทบไม่เป็นที่รู้จักในฟรังโกเนีย แต่ไวน์ที่เลือกคือ Silvaner (ที่ชื่นชอบในท้องถิ่น), Bacchus (รู้จักกันในชื่อ "ไวน์สำหรับผู้หญิง") หรือไวน์ Riesling-Madeleine Royal hybrid, Müller-Thurgau ซึ่งเป็นไวน์ระดับท้องถิ่นที่ Bocksbeutel ซึ่งเป็นเรือลายเซ็นของ Franconia แทบจะมองไม่เห็นนอกภูมิภาคนับประสาไปทั่วโลก ไวน์ขาวครองพื้นที่ประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ขององุ่นที่ปลูก แต่สีแดงจำนวนหนึ่งที่ปลูกนั้นมีลักษณะเฉพาะของ Franconian Rotling ทั่วไปคือความหมายของโรเซ่ของ Franconian ซึ่งผู้ผลิตไวน์องุ่นแดงจะปลูกองุ่นแดง แต่ปฏิบัติต่อพวกเขาราวกับว่าพวกเขาเป็นสีขาว ทำให้ได้ไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมลึก ๆ ซึ่งเพิ่งจะแดง Domina ซึ่งเป็นสีแดงที่พบได้บ่อยที่สุดนั้นไร้ความปราณีและไร้ความปราณีเมื่อเทียบกับแทบทุกอย่างในฝรั่งเศส แต่สิ่งที่ไวน์ขาดความยิ่งใหญ่นั้นประกอบเป็นรสชาติด้วยสีเข้ม เต็มตัวและอุดมไปด้วยแทนนิน
ไม่ว่าคุณจะดื่มเหล้าอะไร แค่รู้ว่า Franconians จำแนกไวน์ของพวกเขาในสามวิธี: ใหม่, คลาสสิกและ "ยิ่งใหญ่" ซึ่งไวน์ใหม่มีไว้สำหรับดื่มทุกวัน (บางอย่างเช่น Bacchus ในฤดูร้อนเพื่อดับกระหายในขณะที่พูดกับเพื่อน ๆ ใน สะพานหินเก่าและฟัง Ed Sheeran คัฟเวอร์ร้องเป็นภาษาเยอรมัน); ไวน์คลาสสิกบนโต๊ะปาร์ตี้อาหารค่ำ— Silvaner ละเอียดอ่อนที่คุณจะซื้อสำหรับวันเกิดหรือที่Müller-Thurgau ที่คุณมีสำหรับวันเกิดของคุณและรู้สึกผิดในขณะที่ดู Game of Thrones— และไวน์ "the Great" เป็นครั้งเดียวของคุณ ฉันกลัวที่จะเปิดขวดนี้ตลอดชีวิต: ไวน์ Picasso รูปลักษณ์ แต่อย่าแตะต้อง Würzburgเป็นเมืองหลวงของประเทศไวน์ในภูมิภาค อาจไม่ใช่เบอร์กันดีหรือทัสคานี—แน่นอนว่าไม่ใช่ในแง่ของน้ำลายที่ต้องออกเสียงแม้แต่ชื่อ—แต่หลายร้อยคนที่อยู่ในหลุมรดน้ำยอดนิยมของ Alte Mainbrücke Alte Mainmühle ไม่สนใจ ไวน์ที่นี่ถูกเทตามแบบของเยอรมัน ซึ่งหมายความว่า เช่นเดียวกับเบียร์ ไวน์จะล้นออกจากแก้วและตกบนสีขาวของคุณในที่สุด
