ปราสาทเจมส์ ฟอร์ทเป็นหนึ่งในสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่สำคัญที่สุดของโตเบโก ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของเกาะ ใกล้เมืองพลีมัธ อดีตปราสาทอังกฤษแห่งนี้สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 17 และสร้างขึ้นเพื่อปกป้องเกาะจากการถูกโจมตีโดยโจรสลัดและฝรั่งเศส ปราสาทมีทิวทัศน์มุมกว้างของชายฝั่งและทะเลแคริบเบียน และภายในยังมีสิ่งก่อสร้างทางการทหารดั้งเดิมมากมาย เช่น หอสังเกตการณ์ โกดังเก็บกระสุน และค่ายทหาร ปราสาทเจมส์ ฟอร์ท ได้เห็นการต่อสู้หลายครั้งในประวัติศาสตร์ โดยมีชื่อเสียงที่สุดในปี 1793 เมื่อฝรั่งเศสโจมตีปราสาทด้วยกองทัพขนาดใหญ่ถึง 400 นาย แม้จะมีการโจมตี ปราสาทก็ยังคงอยู่และอังกฤษยังคงควบคุมเกาะไว้ได้ ปัจจุบัน ปราสาทเจมส์ ฟอร์ทเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม และผู้เยี่ยมชมจำนวนมากมาที่นี่เพื่อชื่นชมสถาปัตยกรรมเก่าแก่และทิวทัศน์แบบพาโนรามา
