อะไรคือเรื่องจริง origins ของกินพิซซ่าไม่èให้รู้ แน่นอนว่ามันเกิดมาเป็น focaccia อบอยู่แล้ว'ในเวลาของชาวกรีกโบราณและโรมันแค่ต้องใส่...รากของรูเบองพื้นฐานส่วนผสมนั่นคือน้ำแป้งและใส่เกลือนิด มันเป็นงั้นทำขนที่อุณหภูมิสูงและรับใช้มากเร่าร้อน. มันเป็นส่วนหนึ่งของคลาสสิกองอาหารขายบนถนนโดถนนขายใครในการแลกเปลี่ยนไม่กี่เหรียญเพนนีขายนี้ appetizing รู้สึกอย่างนั้น.
ค่อยๆสูตรของเรา focaccia เริ่มต้นที่จะกลายเป็นมากกùร่ำรวย:มันจะกลายเป็นไม่เพียงอาหารบนถนนเสริฟเพื่อนที่น่าสงสารคนอื่นแต่ก็ยังต้องกา canteens ของแกรนด์ขุนนางที่ไม่ชอเดียวกับเรื่องนี้ seasoning. มันได้ประสบการณ์จากับชิ้นส่วนของชีสเผ็ดปกติ provolone หรือ caciocavallo และสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เชอหน่อย'ปล่อยแต่มันหมูเพื่อปรับปรุงที่รสชาติ อย่างไรก็ตามมันเป็นเรื่องพื้นอาหารแต่ตอนที่มันไม่ถูกต้องอย่างมากร่อนและอยู่ในความต้องการ.
ประวัติศาสตร์ของพิซซ่าเริ่มต้องเปลี่ยนแปลงกับการค้นพบของอเมริกาและกระจายของสีแดงมะเขือเทศ color ในอิตาลี ตั้งแต่นั้นมันกลายเป็นสมมติฐานของเชอสำหรับหลายสูตรหลักๆทำพาสต้าวนเคยผ่านกับซอสหน่อย มันก็ยังเจริญขึ้นสูตรของพิซซ่าจริงๆ:น้ำแป้ง,yeast(เบียร์หรือเป็นธรรมชาติเหมือนกันเรียก criscito)และมันถูกเชื่อมโยงโดยคาถา D'ในสิ่งที่ฉันต้องèงั้นทำอาหารในวู้ดเตาอบให้แน่ใจว่าจะดีกว่าระดับความนุ่มนวล.งั้นใครบางคนมาขึ้นกับความคิดที่จะทำให้คนส่งพิซซ่ามากก appetizing:ทำไมไม่ยังการทดลองกับสีแดงมะเขือเทศ color บ focaccia? มันเกิดเพราะìลา marinara,พิซซ่า Piùโบราณวนเคยผ่านกับสีแดงมะเขือเทศ color,ออริกาโน่มาและกระเทียม.
