พุดดิ้งดำเจมส์ทาวน์

Jamestown Black Pudding เป็นไส้กรอกเลือดหมูปรุงรส มีพื้นเพมาจากเมือง Jamestown บนเกาะ St. Helena ในมหาสมุทรแอตแลนติกตอนใต้ไส้กรอกทำจากเลือดหมูผสมกับแป้ง เครื่องเทศ เช่น พริกไทยดำ ขิง อบเชย และหอมใหญ่สับ จากนั้นส่วนผสมจะถูกบรรจุและปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทองJamestown Black Pudding เป็นที่นิยมมากบนเกาะนี้ และมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมกับถั่ว มะเขือเทศ ขนมปังปิ้ง และไข่ อย่างไรก็ตามมันเป็นอาหารที่หนักและมีแคลอรี่สูงดังนั้นจึงมักรับประทานในปริมาณที่น้อยสูตรพุดดิ้งสีดำของ Jamestown ย้อนกลับไปในสมัยที่เกาะแห่งนี้เป็นฐานสำหรับเรือของบริษัท British East India Company และถูกใช้เป็นจุดแวะพักสำหรับเส้นทางการค้าระหว่างยุโรปและเอเชีย ในช่วงเวลานี้ ไส้กรอกเลือดหมูเป็นอาหารพิเศษที่ได้รับความนิยมในหมู่ลูกเรือ และมักนิยมรับประทานเนื่องจากมีโปรตีนและธาตุเหล็กสูงหากคุณมาเยือนเกาะเซนต์เฮเลนา ฉันขอแนะนำให้ลองชิม Jamestown Black Pudding เพื่อสัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารท้องถิ่นและประวัติศาสตร์ของเกาะ โรงแรมขนาดเล็ก ผับ และร้านอาหารหลายแห่งบนเกาะนำเสนออาหารจานพิเศษนี้