Navettes เป็นบิสกิตแห้งที่เตรียมแบบดั้งเดิมสำหรับ Candlemas แทนแพนเค้กโดยเฉพาะใน Marseilles เป็นบิสกิตที่คิดค้นโดย Monsieur Aveyrous ในปี 1781 นิยมรับประทานแบบเย็น (เช่น เค้กแห้งส่วนใหญ่) ทำจากแป้งสาลี น้ำตาล ไข่ และน้ำที่มีดอกส้มซึ่งให้รสชาติทั้งหมด!มีการกล่าวถึงตำนานมากมายเกี่ยวกับที่มาของกระสวย อย่างไรก็ตาม ตำนานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือตำนานที่แสดงถึงสัญลักษณ์ของรถรับส่งไปยังเรือที่นำ Saintes-Maries ไปยังชายฝั่ง Provence! สิ่งนี้น่าจะทำให้ผู้ก่อตั้ง Aveyrous มีความคิดที่จะให้บิสกิตเป็นรูปเรือ...อย่างไรก็ตาม คนอื่นๆ เชื่อว่ากระสวยลำนี้เกิดจากรูปปั้นของหญิงพรหมจารีที่พบริมฝั่งทะเลสาบ Lacydon ในศตวรรษที่ 13 และอาจถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งการคุ้มครองโดยกลุ่มชนกลุ่มน้อย
