รากิ

Raki เป็นเหล้าชนิดหนึ่งของตุรกีที่ใช้โป๊ยกั๊ก ซึ่งมักจะเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรืออาหารย่อย ในเมือง Bodrum เช่นเดียวกับในส่วนอื่นๆ ของตุรกี Raki เป็นที่นิยมอย่างมากและนิยมรับประทานทั้งกับมื้ออาหารและในตอนเย็นรากิมักจะเสิร์ฟในแก้วเล็กๆ และเสิร์ฟคู่กับ Meze ซึ่งประกอบด้วยอาหารจานเล็กๆ เช่น มะกอก ชีส เฟรนช์ฟรายส์ และของว่างอื่นๆ เหล้ามีรสโป๊ยกั๊กที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอม ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและอร่อยRaki เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการทำอาหารของ Bodrum และถูกบริโภคในร้านเหล้า บาร์ และร้านอาหารหลายแห่ง หากคุณกำลังวางแผนเดินทางไปโบดรัม คุณไม่ควรพลาดโอกาสที่จะลองเครื่องดื่มตุรกีแบบดั้งเดิมนี้