Spanakopita เป็นอาหารกรีกทั่วไป ทำจากแป้ง Phyllo สอดไส้ผักโขมและเฟต้า คำว่า "spanakopita" หมายถึง "พายผักโขม" ในภาษากรีกการเตรียม Spanakopita ต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่ต้องใช้เวลาและทักษะพอสมควร แป้งฟิโลถูกรีดออกและทาด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นเติมด้วยส่วนผสมของผักโขม เฟต้าชีส ไข่ หัวหอม กระเทียม และสมุนไพรอื่นๆ เช่น มิ้นต์และผักชีฝรั่งหลังจากเติมแป้งฟิโลแล้ว แป้งจะพับเข้าหาตัวเป็นกระดาษห่อรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและทาด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบSpanakopita เป็นอาหารยอดนิยมในกรีซและมักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักพร้อมกับสลัดและเครื่องเคียงอื่นๆ เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ด้วยการใช้ผักโขมซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหากคุณกำลังเยี่ยมชมกรีซ เราขอแนะนำให้คุณลอง Spanakopita เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมของประเทศ อาหารจานนี้หาทานได้ง่ายในร้านอาหารและร้านเหล้าในท้องถิ่นหลายแห่ง นอกจากนี้ หากคุณสนใจในอาหารกรีก คุณอาจพิจารณาเข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารเพื่อเรียนรู้วิธีทำ Spanakopita และอาหารกรีกดั้งเดิมอื่นๆ
