วันอีสเตอร์ลูกสนเป็นดั้งเดิมอีสเตอร์เค้ก widespread ในเซ็นทรัลและมาจากทางใต้ทางใต้ของอิตาลี มันคือป่นบนโดนัทเคลือบซึ่ง enriches ตอนเช้า breakfasts ปกติเตรียมตัวในอาทิตย์ก่อนอีสเตอร์แต่มันก็ยังต้องทำเรื่องมาก่อนเพราะมัน preserves ดีสำหรับวันนี้ บางวันอีสเตอร์ลูกสนสูตรรวมกเหนือจากของ candied สีส้ม...ซึ่งทำให้คนของหวานเป็นมากกลิ่น intenso.ถึงโพรเซสค่อนข้างซับซ้อนและคนสูตรที่ใช้อยู่เป็นมาหลายครั้งแล้วแต่อะไร unites พวกเขาคือการใช้แม่ yeast ง"criscito"และอีกนาน leavening มันสุดท้ายแม้แต่มากกว่า 48 ชั่วโมง
