Frutilla blanca ขนาดและสีเท่าลูกปิงปองเติบโตในสวนเพียง 20 แห่งบนเนินป่าสูงชันของเทือกเขา Nahuelbuta มีรสหวานและกลิ่นคล้ายสับปะรดซึ่งทำให้แตกต่างจากสตรอเบอร์รี่แบบดั้งเดิมอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้ยังเป็นบรรพบุรุษของสตรอเบอร์รี่ทั่วไปที่ปลูกในสวนชาวมาปูเชซึ่งเป็นชนพื้นเมืองของชิลีเป็นคนกลุ่มแรกที่ปลูกผลเบอร์รี่สีขาวซีดเหล่านี้ ซึ่งพวกเขาเรียกว่าเคลเลญ นอกจากการรับประทานแบบดิบแล้ว ชาวมาปูเชยังทำให้แห้งเหมือนลูกเกด ใช้ในการเตรียมชิชาหมักและใช้เป็นยาแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ พวกเขายังปลูกสตรอว์เบอร์รีสีขาวเพื่อเป็นกับดักดักซุ่มโจมตีผู้พิชิตชาวสเปน ผู้ซึ่งหลงใหลสตรอว์เบอร์รีจึงพาพวกมันไปยังทุ่งกว้างไกลถึงเปรูและโคลอมเบียในปี 1714 สายลับชาวฝรั่งเศสชื่อ Amedée François Frézier ได้นำสตรอว์เบอร์รีสีขาวห้าลูกไปยังยุโรป สามทศวรรษต่อมา ในบริตตานี เกษตรกรผสมข้ามรุ่นกับสตรอเบอร์รี่เวอร์จิเนีย (Fragaria virginiana) ทางตะวันออกของทวีปอเมริกาเหนือ ทำให้เกิดสตรอเบอร์รี่ในสวน (Fragaria × ananassa) ที่เราทุกคนรู้จักในปัจจุบันท่ามกลางชะตากรรมที่พลิกผันอย่างโหดร้าย สตรอว์เบอร์รีในสวนมาถึงชิลีในปี 1830 และตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา สตรอเบอร์รี่ได้เข้ามาครอบงำไร่นาในท้องถิ่น เป็นอันตรายต่อการเพาะปลูกที่เติบโตที่นั่นมานานหลายศตวรรษปัจจุบัน สตรอว์เบอร์รีสีขาวพบได้เฉพาะในเมือง Contulmo และ Purén ของชิลีเท่านั้น ซึ่งเป็นของหายากที่ขายในราคา 22,000 เปโซชิลี (ประมาณ 25 ดอลลาร์) ต่อกิโลกรัม แม้ในสองเมืองนี้ สตรอว์เบอร์รีสีขาวจะหาซื้อได้ในช่วงเก็บเกี่ยวสั้นๆ 5 สัปดาห์ระหว่างเดือนธันวาคมถึงมกราคมเท่านั้น แต่ความขาดแคลนของพวกเขาสมควรได้รับการเฉลิมฉลอง: ระหว่างการเก็บเกี่ยว Contulmo และPurén เป็นเจ้าภาพจัดเทศกาลอาหารอย่างประณีต โดยใช้สตรอเบอร์รี่สีขาวในเค้ก Kuchen แยม และเหล้าเรียกน้ำย่อยที่มีลักษณะคล้ายแซงเกรียที่เรียกว่า Cleryชะตากรรมของ Frutilla blanca ได้สร้างผู้สนับสนุนที่อุทิศตนเพื่อความอยู่รอด Jairo Carvajal นักปฐพีวิทยาหนุ่มจาก Purén มาจากครอบครัวผู้ปลูกสตรอเบอรี่สีขาว “เราต้องทำให้ผู้คนจำนวนมากตระหนักถึงสิ่งนี้ เพื่อไม่ให้ประเพณีการเพาะปลูกของเราสูญหายไป” เขาอธิบายถึงความพยายามของเขาในการส่งเสริมผลไม้และทดลองด้วยเทคนิคการเพาะปลูกที่เป็นนวัตกรรมใหม่ "นอกจากจะเป็นสายพันธุ์พื้นเมืองแล้ว นี่ยังเป็นสิ่งที่สำคัญมากสำหรับการอนุรักษ์โลก"คนรักของชิลี frutilla blanca หวังว่าสักวันหนึ่งสตรอว์เบอร์รีจะทำตามขั้นตอนที่คล้ายกับแอปเปิ้ลตามร้านขายของชำสมัยใหม่ ซึ่งต้องผ่านช่วงระยะเวลาอันยาวนานที่โดดเด่นด้วยพันธุ์สีแดงพิเศษไม่กี่สายพันธุ์ก่อนที่จะมีทางเลือกที่หลากหลาย ลูกพี่ลูกน้องสีเขียวและสีทอง จะช่วยกระจายตลาด Carvajal อ้างว่ารสหวานของสตรอเบอร์รี่สีขาวนั้นดีกว่าสตรอเบอร์รี่สีแดงมาก เขากล่าวว่าส่วนอื่น ๆ ของโลกไม่รู้จริง ๆ ว่ามันขาดอะไรไป
