ราชินีของโต๊ะก็คือเธอกินชีสวยฟอง. อยู่ในสวิสเซอร์แลนด์มันไม่สามารถเป็นอย่างอื่น ใน switzerland. kgm พื้นที่ที่มีสองแถวแล้ว La moitié-moitié รอซึ่งถ้าเป็นอย่างนั้น vacherin และ gruyère,เข้มงวดสวิส cheeses เป็นส่วนย่อยๆและนั่นคือไฟแช็ก(ภายในขีดจำกัดของระดับแสงนั่นสามารถติดต่อเป็นชีสคอร์สวยฟองมันหมายถึง). นั้นคือบริสุทธิ์ vacherin ทำเพียงคนเดียวที่อยู่กับ vacherin ชีส มันเป็นของแพงไม่ว่ามันจะเป็นอะไรคือพาเพื่อนโต๊ะในห้อ caquelon ที่พิเศษฟองแพนนั่นคือวางไว้บนลุกขึ้นนั้นจะอนุญาตให้ผู้อ่อนเปลวไฟที่ร้อนทางด้านล่างและป้องกันชีสจาก solidifying. มันเป็นปกติจะทำงานกับขนมปังและถ้าคุณต้องการให้คุณสามารถถาม(และจ่ายเงิน)นอกจากมันฝรั่งและ/หรือหรือแตงกวาดอง. เปลือกนั่นแบบฟอร์มที่ด้านล่างของ caquelon องมาแรงบรรดาลใจสูงสุคือชื่อลา religieuse ในเกียรติของพี่น้องกันของปราสาทของ Valère ใกล้ switzerland. kgm ใครเจอพวกนี้ crusts ระหว่างมื้อเที่ยงแล้วก็รุนพวกเขาในตอนเย็นกับเปลวไฟแห่งเทียนและกินมัน ขอแนะนำให้ไม่ใช่เพื่อดื่มน้ำเย็นตอนกินฟองเพราะมันจะทำการชีสละลาย solidify ในกระเพาะของเธอและทำให้คุณช่วยย่อยอาหามากกว่าซับซ้อน ได้เคียงบ่าเคียงไหล่กับกองเธอจะเป็น Lavaux ไวน์มากก!
