ร่างของนักบุญจอร์จ นักบุญที่นับถือในเมืองลิดดาในปาเลสไตน์ในช่วงศตวรรษที่ 3-4 ซึ่งกลายเป็นที่รู้จักจากตำนานอัศวินผู้สูงศักดิ์ที่เอาชนะมังกรเพื่อช่วยเจ้าหญิง ซึ่งเป็นเรื่องราวที่แพร่กระจายในช่วงยุคกลาง แม้ว่าจะไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับชีวิตของเขา แต่เป็นที่รู้กันว่านักบุญจอร์จเป็นทหารในกองทัพโรมันและเสียชีวิตในปี ค.ศ. 303 เพราะเขาประกาศตัวเป็นคริสเตียนและปฏิเสธที่จะนมัสการจักรพรรดิแห่งโรม ลัทธิเซนต์จอร์จได้รับการอนุมัติจากสมเด็จพระสันตะปาปาเกลาซีอุสเมื่อปลายศตวรรษที่ 5 และเผยแพร่ไปยังอังกฤษเมื่อปลายศตวรรษที่ 7 ต้องขอบคุณสงครามครูเสดในเจนัว ความจงรักภักดีต่อนักบุญจอร์จอาจแพร่กระจายในช่วงสงครามที่จักรพรรดิคอนสแตนตินประกาศต่อต้านชาวกอธในคริสต์ศตวรรษที่ 6 เมื่อทหารชาวเจนัวซึ่งนำโดยนายพลเบลิซาริอุส เป็นหนึ่งในผู้กล้าหาญที่สุดในกองทัพไบแซนไทน์ อย่างไรก็ตาม ในช่วงสงครามครูเสดครั้งแรกในปี ค.ศ. 1098 ชื่อเสียงของนักบุญจอร์จแพร่กระจายมากขึ้นเนื่องจากตำนานที่เห็นว่าท่านปรากฏตัวท่ามกลางนักสู้ระหว่างการต่อสู้กับซาราเซ็นส์ ซานจิออร์จิโอกลายเป็นสัญลักษณ์ของการต่อสู้ระหว่างความดีและความชั่ว และภาพของเขายังปรากฏอยู่บนแขนเสื้อของเทศบาลเมืองเจนัวและบนธงอันรุ่งโรจน์ของเมืองซึ่งครั้งหนึ่งเคยเก็บไว้ในโบสถ์ซานจิออร์จิโอในศูนย์กลางประวัติศาสตร์ ของเจนัว ธงที่ถูกส่งมอบให้กับผู้บัญชาการกองเรือ Genoese อย่างเคร่งขรึมก่อนที่จะออกเรือต่อสู้กับศัตรู กอนฟาลอนที่รอดพ้นจากการสู้รบร้อยครั้ง
