La Frita de porc เป็นอาหารดั้งเดิมจากหมู่เกาะแบลีแอริก ซึ่งสามารถรับประทานได้ในอิบิซาเช่นกัน มันคือหมู มันฝรั่ง และพริก ซึ่งชื่อ "ฟริต้า" แปลว่าทอดในภาษาสเปนหมูหั่นเป็นชิ้นแล้วผัดกับมันฝรั่งและพริก ทำให้ได้เมนูที่เข้มข้นและรสชาติดี มักเสิร์ฟกับอัลลิโอลี ซอสกระเทียม หรือกับขนมปังปิ้งFrita de Porc เป็นหนึ่งในสูตรอาหารทั่วไปของอาหารชาวนาในหมู่เกาะแบลีแอริกและได้รับการปรุงมาหลายชั่วอายุคน ในอดีต เป็นอาหารราคาถูกและง่ายต่อการเตรียม ซึ่งครอบครัวชาวนาเตรียมด้วยวัตถุดิบที่มีอยู่ ปัจจุบันยังคงได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านรสชาติและความเรียบง่ายหากคุณชื่นชอบอาหารแบบดั้งเดิมและต้องการลิ้มลองอาหารต้นตำรับในระหว่างการมาเยือนอิบิซา la Frita de porc คือตัวเลือกที่ควรพิจารณา
