Torello alla Perugina:finely ช๊อคนผัก,เนคไทที่ veal กับการทำอาหารข้อความและที่อเลี้ยงจานกับน้ำมันที่เดือดพล่าน สีน้ำตาลเป็นความร้อนสูงสำหรับเวลาอีกไม่กี่นาที เพิ่มสักแก้วไวท์ไวน์ที่ปกปิดบนแพนและยังทำอาหารสำหรับเรื่องอีก 20 นาที งั้นเพิ่มไก่นี่อร่อยน่าเสียดายหน้าอกพวกตัดไปเล็กชิ้นส่วนที่ไก่ livers(สะอาดและดี-เอาผ่านน้ำเอ),เพิ่มเกลือและพริกไทยและทำโดยไม่มีคนเราชอบอีก 20 นาที เพิ่มขีดกลางของไวน์ขาวถ้าจำเป็น ลบเนื้อกับสายพันธ์ในการทำอาหารน้ำผลไม้ผ่านของสคริปต์กรองอยู่ด้วยกันกับที่แอนโชวี่คและ capers. เพิ่มน้ำผลไม้ของมะนาวไปที่ผลลัพธ์จากซอสหน่อย ตัด veal เข้าไปในบางได้ชิ้นและรับใช้กับซอสหน่อย
