ช็อคโกแล็ตโปร(โดยปรกติจะยังปรากฎอย่างเป็นเพียงโปร)คือสแครอบขอช็อคโกแลตของหวาน บราวนี่ไปให้มาอยู่ในความหลากหลายของแบบฟอร์มและอาจจะเป็นเหมือนกั fudgy หรือ cakey ขึ้นอยู่กับพวกเขาความหนาแน่น. พวกเขาอาจจะรวมคนเพี้ยนๆนิดหน่อยราดครี,ครีมชีสช็อคโกแล็ตมันฝรั่งทอดหรืออื่นสูตรลับน่ะ เป็น variation ทำกับวานิลามากกว่าช็อคโกแลตอยู่ในนวดๆเท่านั้นเองมันเรียกว่าเป็นผมบลอนด์โปรงหรือสาวผมบลอนด์ ที่โปรถูกพัฒนาอยู่ในสหรัฐอเมริกาตอนจบของ 19th งศตวรรษและ popularized อยู่ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาในระหว่างครึ่งหนึ่งของศตวรรษที่ 20
บราวนี่ไปให้เป็นปกติแล้วกินโดยมือของบ่อยมาพร้อมกันโดยม,ทำงานอบอุ่นกับไอศครีม(เป็นลาโหมด),topped กับทุกอย่างที่ราดวิปครีมหรือ sprinkled กับโรยน้ำตาลและขนม. ในอเมริกาเหนือพวกเขาเป็นเหมือนกันกล่องอาหารกลางวักินแล้วก็โด่งดังอยู่ในร้านอาหารและ coffeehouses. การประดิษฐ์ของ culinary ล้างจานจะเป็นเรื่องซับซ้อนและคนโปรคือไม่มีข้อยกเว้น บางตำนานต่างๆถูกสร้างขึ้นของรัฐนั่นเป็นครัว?จริงเหรอ?ลิลิธกินโดยบังเอิญถูกเพิ่มละลายช็อกโกแลตบางอย่ากินบิสกิตหรือทำเค้กแต่ไม่ได้มีแป้;ยังอยู่คนอื่นบอกว่าเป็นแม่บ้านใน Bangor,เมนลืมที่จะเพิ่มแป้งอบขนยาเธอช็อคโกแลตเค้ก ฉันคิดว่าเธอ....แต่เกือบทุกหลักฐานชี้ไปที่หนึ่งแหล่ง:Chefs อยู่ที่ชิคาโกเป็นพาล์มเมอร์ที่บ้านโรงแรมที่สร้างคนร่อรักษาสำหรับโลก Columbian Exposition ของ 1893.
ที่เรื่องราวดั้งเดิมของเกิดขึ้นแบบนี้:Bertha พาล์มเมอร์ภรรยาของพาล์มเมอร์เจ้าของโรงแรมสืบทอดตระกูลพอตเตอร์พาล์มเมอร์เป็นประธานของผู้หญิงกระดานสำหรับผู้จัดการสำหรับ Exposition. ตอนที่ organizers ของเหตุการณ์ของเธอเพื่อสร้างของหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกล่องมื้อกลางวันที่ผู้หญิง Pavilion พาล์มเมอร์ไปที่โรงแรมของเธอเป็น pastry chefs และให้พวกเขาที่งานของสร้างของหวานนั่นมันง่ายกว่าที่จะกินมากกว่าชิ้นส่วนของพายและเล็กกว่าเป็นเลเยอร์เค้กที่สามารถอย่างง่ายดายเป็นเคยเป้นทหารในกล่องอาหารที. ผลเป็นโปรทำกับสองคนช็อคโกแลตบราวนี่เป็นปกติประโยชน์หรอกวอลล์นัท,และ apricot วามเงานั่นมันยังคงทำให้ที่โรงแรมวันนี้แต่ไม่มีหลักฐานที่พาล์มเมอร์ที่บ้านของหวานถูกเรียกว่าบราวนี่ไปให้เธอนะ
