Saint Helena Fishcakes เป็นอาหารดั้งเดิมจากเกาะ St. Helena ในมหาสมุทรแอตแลนติกใต้ นี่คือลูกชิ้นปลาที่ทำจากปลาสด มันฝรั่ง และเครื่องเทศในการเตรียม Saint Helena Fishcakes ปลาจะทำความสะอาด สับละเอียด และผสมกับมันฝรั่งต้มและเครื่องเทศ เช่น พริกไทย กระเทียม และหัวหอม จากนั้นส่วนผสมจะถูกปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองSaint Helena Fishcakes มักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก พร้อมด้วยสลัด ซอสทาร์ทาร์ หรือท็อปปิ้งอื่นๆ ที่คุณเลือก อาหารจานนี้เป็นที่นิยมมากบนเกาะและปรุงด้วยวิธีต่างๆ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวและสูตรของครอบครัวหากคุณมาเยือนเกาะเซนต์เฮเลนา ฉันขอแนะนำให้คุณลองชิมเค้กปลาเซนต์เฮเลนาเพื่อสัมผัสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารท้องถิ่น โรงแรมขนาดเล็ก ผับ และร้านอาหารหลายแห่งบนเกาะนำเสนออาหารจานพิเศษนี้
