ชา escarole และถั่วเป็นยังเรียก Pignato magro ในความเปรียบต่างของเพื่ออื่นจานเรียกว่า Pignato grasso,อย่างหลังดีขึ้นที่รู้จักเป็นซุป Maritata. ที่ the grammatical type of a word ช่วยเอียงขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่ามันเป็นที่น่าสงสารจานเพราะมัน lacked เนื้อมันเป็นเพราะฉะนั้นเป็นจานของ destitute คนที่มาเพื่อใช้สำหรับของมันลักษณะแถบชุดลวดลาย stencils เป็นส่วนหนึ่งของ escarole คริงๆข้างนหนึ่งเป็นปกติได้ตั้งใจสำหรับไก่ย่าง พื้นหลักษณะแถบชุดลวดลาย stencils ของ Endive และถั่วเป็นเสมอที่เรียกว่าก้นของถั่วเราต้องอธิบายได้และพูดถึงลักษณะแถบชุดลวดลาย stencils อยู่ในหน้าที่อุทิศให้กับพาสต้าและถั่ว(คลิกที่นี่);ในปริมาณต้องทำนายว่าต้องล่างของ Endive และถั่วสำหรับคนสี่คนเป็นคนเดียวกันสำหรับสูตรสำหรับพาสต้าและถั่วอบเบอร์เดียวกันกับของคน ความสนใจ:ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างที่ฐานสำหรับพาสต้าและถั่วและนั่นสำหรับ escarole และถั่วเป็นคนใช้ของแต่มันหมูฉันไม่อยากคาดหวังในคดีนี้ ในที่สุดเราสามารถเพิ่มเป็นสองสาม tablespoons ของพิเศษ-สาวบริสุทธิ์น้ำมัน สำหรับ escarola เราขอแนะนำที่ซื้อของ Schiano ประเภทนั้นไม่กิน escarola. ที่ดีที่สุดคือช่วงเวลาฤดูหนาวที่ escarola อยู่ในจุดที่เย็นที่สุดคือช่วงเวลาปิดและนุ่มมากเลยค่ะ สำหรับคนสี่คนมันต้องใช้เรื่องสามพุ่มไม้เราจะต้องการยกเลิกการริงๆข้างนส่วนหนึ่ง,สีเขียวหนึ่ง,และภายในส่วนหนึ่งผิวขาวคนเดียวที่ใช้กาซีนส่วนหนึ่งที่ยกน้ำหนักควรจะอยู่ในทั้งหมดเกี่ยวกับ½Kg. เราลด escarole งในน้ำร้อนเดือนอีกหลังจากล้างมันให้ดี;ในอีกไม่กี่นาทีน้ำจะให้แช่น้ำร้อนและเราจะเอาออก escarole จากน้ำเลี้ยเพื่อรักษาหน่อย'ของอย่างหลัง เราลด escarole เข้าทางด้านล่างของถั่ว,ทำอาหารสำหรับเรื่องยี่สิบนาที Gradually เพิ่มเล็กน้อยน้ำออกมาจากที่ทำอาหารของความเดิมตอนที่แล้วรักษา escarole และหน่อยน้ำออกมาจากที่ลักษณะแถบชุดลวดลาย stencils ของทางด้านล่างของกินถั่วนะครับ ในที่ล้างจานรอซึ่งถ้าเป็นอย่างนั้นเราจะเสิร์ฟซุปนั่นได้รับมาจากการยื่นเราคงต้องใช้เวลาสักสองต้องเตรียมพร้อมขนมปังนี่สามารถเป็นเหม็นหืน,นอบในเตาหรือขึ้นดียิ่งขึ้น..,ม้ที่ crunchy ในจานเป็นการชนะ delicacy!
