Rømmegrøt เป็นพุดดิ้งนอร์เวย์ที่ทำจากแป้งข้าวไรย์ ครีมเปรี้ยว และเนยละลาย เป็นอาหารนอร์เวย์แบบดั้งเดิมที่มักรับประทานในช่วงวันหยุด เช่น วันคริสต์มาสและวันชาตินอร์เวย์ในวันที่ 17 พฤษภาคมนี่คือสูตรสำหรับการทำ Rømmegrøt ของนอร์เวย์:วัตถุดิบ:ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วยแป้งข้าวไร 1 ถ้วยน้ำ 2 ถ้วยเกลือ 1 ช้อนชา1/2 ถ้วยเนยละลายน้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรสวิธี:ผสมครีมเปรี้ยว แป้งข้าวไรย์ น้ำ และเกลือลงในกระทะนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลาต้มต่อไปประมาณ 5-10 นาที หรือจนกว่าพุดดิ้งจะมีเนื้อครีมข้นนำออกจากเตาแล้วใส่เนยละลาย ผสมให้เข้ากันเสิร์ฟ Rømmegrøt ร้อน โรยหน้าด้วยน้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรสRømmegrøt เป็นอาหารนอร์เวย์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอร่อย เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น มักเสิร์ฟพร้อมขนมปังสีเข้มและเนื้อรมควัน และยังสามารถรับประทานเป็นของหวานกับแยมหรือผลไม้สดได้อีกด้วย
