Krumkakers เป็นบิสกิตนอร์เวย์ที่ได้รับความนิยมมาก คล้ายกับเวเฟอร์หรือวาฟเฟิล ซึ่งทำขึ้นตามประเพณีในช่วงเทศกาลคริสต์มาส คำว่า "ครัมเคเกอร์" หมายถึง "เค้กโค้ง" ตามตัวอักษร และหมายถึงรูปร่างที่บิสกิตใช้ระหว่างการอบในการเตรียมขนมครกจะใช้เหล็กสำหรับทำบิสกิตโดยเฉพาะเรียกว่า ส่วนผสมหลักของสูตรคือ แป้ง ไข่ น้ำตาล และเนย แต่ก็ยังมีรูปแบบอื่นที่เพิ่มเครื่องเทศ เช่น วานิลลาหรือกระวานKrumkakers มักจะเสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมและแยมราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ แต่ก็สามารถทานเล่นเป็นของว่างได้ พวกเขาเป็นอาหารนอร์เวย์คลาสสิกที่ไม่เพียง แต่ในช่วงเทศกาลวันหยุดเท่านั้น แต่ตลอดทั้งปีเช่นกัน
