ในหมู่บ้านเก่าแก่ของ Loro Ciuffenna(Ar),หนึ่งในที่สุด characteristic และที่ดีที่สุดรักษาทั้งหมดของ Valdarno Superiore มีที่เก่าแก่ที่สุดน้ำโรงที่ tuscany[ชื่อเมืองในอิตาลียังอยู่ในปฏิบัติการนี้ มันถูกสร้างขึ้นอยู่ปีหนึ่งพันอยู่บนขอบ horrid บ Ciuffenna อสายข้อมูลสื่อนี้ ในโบราณครั้งมัธนาคารบผู้ถือศีลจะอยู่หลายน้ำมิลส์นั่นมาหลายปีที่เกิดเรื่องโดยสิ้นเชิง decommissioned. ในการสงครามช่วงเวลานั้นเป็นยังหกงั้นกับ gradual depopulation ของหาเสีเดียวสุดท้ายวอย่างทดสอบชิ้ยังคง.ภายในเป็นเรื่องเล็กพิพิธภัณฑ์เขียนของ 3 สโตน millstones กระตุ้นโดยหมายถึงของ retracine นั่นคือส่วนกลางด้านบนของใครสิ้นสุดเป็นมนุษย์ใช่ปะหรืออนุญาตให้มันการเคลื่อนไหวโดย exploiting งเร่งรีบเกินไหลเวียนของน้ำ สามค millstones กันและมันแตกต่างออกไปฟังก์ชัน:คนนึงถูกใช้สำหรับข้าวหนึ่งสำหรับข้าวโพดและคนอื่นๆสำหรับ chestnuts แต่เมื่อปีเดียว chestnuts เป็นพื้นดิน ในการแสดงคือ buratto นั่นจะทำให้ sifting ของแป้งจากหลากหลาย derivatives อย่างเช่นแบรน tritello และ farinaccio.
