Arrossejat ແມ່ນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ອາຫານປົກກະຕິຂອງອາຫານຂອງ Tarragona, ໃນ Catalonia. ອາຫານນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ paella, ແຕ່ແທນທີ່ຈະໃຊ້ປາເປັນພື້ນຖານ, ເຂົ້າແມ່ນ toasted ໃນແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຫຼັກຊັບ, ໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ມີຄວັນຢາສູບເລັກນ້ອຍ.Tarragona arrossejat ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍສ່ວນປະກອບເຊັ່ນປາ, ປາຕັດ, ກຸ້ງແລະ octopus. ໃນບາງການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານ, ໄກ່ກໍ່ຖືກເພີ່ມ. ເຂົ້າຕົ້ມຮ່ວມກັບອາຫານທະເລ ແລະ ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ໃສ່ນ້ຳປາໃສ່ຈານແລ້ວປະໄວ້ ປຸງຊ້າໆຈົນເຂົ້າໜຶ້ງ ແລະ ນ້ຳຊຸບໄດ້ດູດຊຶມ.ປົກກະຕິແລ້ວ Arrossejat ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນກະທະທີ່ມີເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ພ້ອມກັບຊອດ allioli (ເຮັດຈາກຜັກທຽມແລະນ້ໍາມັນມະກອກ) ແລະການບີບຂອງນາວ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະແຊບ, ເຫມາະສໍາລັບການກິນອາຫານກັບຄອບຄົວຫຼືຫມູ່ເພື່ອນ.Arrossejat ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນພາກພື້ນ Tarragona, ແລະມີຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສະເຫນີມັນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ແທ້ຈິງໃນລະຫວ່າງການໄປຢ້ຽມຢາມ Tarragona, arrossejat ແມ່ນຄວາມພິເສດທີ່ຈະພະຍາຍາມ.
