ການ missoltini ກັບ polenta ມີສູດປົກກະຕິຂອງບ້ານເບິ່ງເຫັນທະເລຄວາມໃນເດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງມີຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິຂອງທະເລສາບໄດ້ຮັບໂດຍການເວລາແຫ້ງໃບເກືອ-ກວມເອົາໃນແສງຕາເວັນ. ກັບປາຄໍານີ້ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍຢູ່ໃນປະເພນີໃນທ້ອງຖິ່ນເນື່ອງຈາກວ່າຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງການຈັບໃນລະດູການລິນໄດ້. ອຸດົມສົມບູນນີ້ຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງວິທີທາງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ແລະການບໍລິໂພກຕະຫຼອດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປີ. ສູດນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປົກກະຕິທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາປະກອບດ້ວຍຫລາຍໂປແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດເລັກນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາແລະຕາລີ.