ເນີຍແຂງ"Toma Piemontese",ເນີຍແຂງຜະລິດສະເພາະທີ່ມີງົວນ້ໍາ,ມີຕົ້ນກໍາເນີວ່າວັນທີກັບຄືນເວລາ roman,ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເອກະສານຂອງປີຫນຶ່ງພັນອ້າງວ່າກໍາມັນທີ່ຊັດເຈນ,ປະກົດອອກສະເພາະແມ່ນໃນ"pastus"ແຈກຢາຍໃຫ້ທຸກຍາກຫຼືໄນພະນັກງານ,ດັ່ງນັ້ນທີ່ຈະເປັນການສມມຸດຖານຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນ,ຢ່າງຫນ້ອຍໃນເບື້ອງຕົ້ນໄລຍະເວລາ,ລັກສະນະຂອງການເຮັດວຽກຫ້ອງຮຽນ;ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າທີ່ຈະໄປສໍາລັບການຫຼາຍໂດຍສະເພາະເຜັດເນີຍແຂງທີ່ເອີ້ນວ່າ"ເນີຍແຂນຂອງຜູ້ທຸກຍາກ". ການຜະລິດຂອງແຂງແມ່ນຢ່າງໃກ້ຊິດຕິດພັນກັບການ Piedmontese ຫ່າພື້ນແລະໃນໂດຍສະເພາະທີ່ margari ທີ່ຂູດພູດອົ່ງຫຍ້າຢູ່ໃນຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລົງທີ່ຮ່ອມພູຂອງພື້ນເຮືອນຫຼືຢູ່ໃນທໍາມະດາໃນລະດູຫນາ. ພື້ນຖານໃນການກໍານົດສໍາຜັດສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນສິ່ງແວດລ້ອມແລະເພເງື່ອນໄຂໃນການປຸງແຕ່ງສົ່ງລົງໃນໄລຍະສັດຕະວັດທີ່. "ການ Toma Piemontese"ເນີຍແຂນມາຢູ່ໃນສອງປະເພດ:ໄຂມັນ(ປາ)ການຜະລິດທີ່ມີທັງຫມົດແລະເຄິ່ງໄຂມັນ(ເຄິ່ງຍາກ)ການຜະລິດທີ່ມີບາງສ່ວນໄຂມັນນົມ.
