ກຸ້ງ Manabí ແຫ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິຂອງພາກພື້ນແຄມຝັ່ງທະເລຂອງເອກວາດໍ, ທີ່ຮູ້ຈັກໃນນາມ Manabí. ກຸ້ງແຫ້ງແມ່ນເຮັດຈາກກຸ້ງສົດ, ລ້າງອອກແລ້ວປະໄວ້ຕາກແດດຈົນກາຍເປັນໜຶ້ງ ແລະ ແຂງ.ກຸ້ງ Manabí ແຫ້ງແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຄວາມຫລາກຫລາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ກຸ້ງເຫຼົ່ານີ້ຖືກໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງໃນອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍເຍື່ອງຂອງ Manabi, ເຊັ່ນ "encebollado", ແກງປາປົກກະຕິຂອງພາກພື້ນ.ກຸ້ງ Manabí ແຫ້ງແມ່ນຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ ແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼາຍແຫ່ງໃນພາກພື້ນ ແລະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຄົນທ້ອງຖິ່ນ ແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຄືກັນ. ເມື່ອຊື້ກຸ້ງແຫ້ງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເລືອກແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ກະຕືລືລົ້ນເຮັດອາຫານຫຼືຕ້ອງການລອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອາຫານ Manabi, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານລອງລົດຊາດກຸ້ງແຫ້ງຂອງManabíໃນລະຫວ່າງການໄປຢ້ຽມຢາມ Manta ຫຼືເມືອງອື່ນໆໃນພາກພື້ນ.
