ຂ້ອຍຢູ່ທີ່ນັ້ນ - ບາງກອກ

ມີວິທີການກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໃນທົ່ວທະວີບ, ຕັ້ງແຕ່ຂົ້ວຈົນເຖິງຕົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ມີອາຫານສັນຍາລັກອື່ນນອກຈາກ som tam ແມ່ນກະກຽມດ້ວຍປູນແລະປູນ. ສະຫຼັດຫມາກໄມ້ນີ້ແມ່ນປະສົມຂອງຫມາກຫຸ່ງທີ່ຍັງບໍ່ທັນສຸກແລະ cornucopia ຂອງສ່ວນປະກອບສໍາຮອງ: ້ໍາຕານ, ປູນຂາວ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາປາ, ຜັກທຽມ, ກຸ້ງແຫ້ງ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະອື່ນໆ. ເມື່ອ​ນຳ​ເຂົ້າ​ກັນ​ໃນ​ປູນ, ມັນ​ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ອາຫານ​ບໍ່​ຫວານ​ຕາມ​ທີ່​ເຈົ້າ​ຄາດ​ຄິດ, ແຕ່​ມີ​ລົດ​ສົ້ມ, ເຜັດ ແລະ ມີ​ລົດ​ຫວານ​ເທົ່າ​ກັນ. ການປ່ຽນແປງໃນທ້ອງຖິ່ນເພີ່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກຖົ່ວດິນເຖິງປູ, ແຕ່ໃນກຸງເທບເຈົ້າຈະພົບເຫັນເຄື່ອງເຜັດທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງສາມາດທ້າທາຍໃນການກິນຍ້ອນວ່າພວກມັນແຊບ.