ຄາສະໂດ້

Casado ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງ Costa Rica ແລະເອົາຊື່ຂອງມັນມາຈາກຄໍາພາສາສະເປນ "casado" ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ແຕ່ງງານ" ຫຼື "ການແຕ່ງງານ". ຊື່ນີ້ຫມາຍເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານແມ່ນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍໆອົງປະກອບທີ່ເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນ.Casado ແມ່ນອາຫານທີ່ສົມບູນທີ່ປະກອບມີເຂົ້າ, ຖົ່ວ, ຊີ້ນ (ປົກກະຕິແລ້ວໄກ່ຫຼືຫມູ), plantains (platains ຂົ້ວ), avocado, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກເລັ່ນ. ຊີ້ນມັກຈະຖືກໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດ ແລະ ອົບເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ.ແຕ່ລະສ່ວນປະກອບຂອງ Casado ຖືກຈັດລຽງເພື່ອສ້າງສີສັນ ແລະ ເຊີນຊວນອາຫານ. ເຂົ້າ ແລະ ຖົ່ວ ເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານ ແລະ ມັກຖືກປຸງດ້ວຍຜັກຊີ, ຜັກບົ່ວ ແລະ ໝາກເຜັດ ເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ໝາກກ້ວຍຂົ້ວໃຫ້ລົດຊາດຫວານ, ໃນຂະນະທີ່ ໝາກອາໂວກາໂດ, ຜັກບົ່ວ ແລະ ໝາກເລັ່ນ ມີຄວາມສົດຊື່ນ ແລະ ຄຶກຄັກ.Casado ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດຮ້ອນທີ່ເອີ້ນວ່າ Salsa Lizano, ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງ Costa Rican ແລະມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະໂດດເດັ່ນ.Casado ເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະຄົບຖ້ວນ, ເຫມາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະລົດຊາດ. ມັນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນ Costa Rica, ພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນແລະຄອບຄົວ Costa Rica.ເລື່ອງເລົ່າທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບ Casado ກ່ຽວຂ້ອງກັບບົດບາດຂອງມັນໃນວັດທະນະທໍາ Costa Rican. ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກຂອງອາຫານ Costa Rican ແລະມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບເອກະລັກແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, Casado ເປັນຕົວແທນຂອງອາຫານທີ່ສົມບູນແລະມີໂພຊະນາການ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກເລືອກເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງການໂດຍແມ່ Costa Rican ສໍາລັບເດັກນ້ອຍຂອງພວກເຂົາ, ຍ້ອນວ່າມັນສະຫນອງການປະສົມປະສານຂອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົມດູນ.Casado ແມ່ນອາຫານແຊບໆແລະມີທາດບໍາລຸງທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາແລະອາຫານ Costa Rican. ຖ້າທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມ Costa Rica, ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຊີມລົດຊາດອາຫານປົກກະຕິນີ້, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ທ່ານມີປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ມີວັນລືມ.