ງ່າຍແມ່ນ Ceci

Lagane ແລະ chickpeas ເປັນອາຫານວັດຖຸບູຮານຫຼາຍຂອງອາຫານ Lucan ແລະ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດອື່ນໆຂອງພາກພື້ນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຊື່ອມຕໍ່ກັບປະເພນີຊາວກະສິກອນແລະຄວາມງ່າຍດາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ.ຕາມປະເພນີ, ລາເຄນ ແລະໝາກຖົ່ວລຽນເປັນອາຫານທຳມະດາຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍກັບຝູງຝູງຂອງເຂົາເຈົ້າໄປຕາມເສັ້ນທາງທີ່ມີສີສັນ. ຂໍຂອບໃຈກັບການມີສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍແລະການຂົນສົ່ງໄດ້ງ່າຍເຊັ່ນ: pasta ແລະ chickpeas, ອາຫານນີ້ເປັນຕົວແທນຂອງແຫຼ່ງພະລັງງານສໍາລັບຄົນລ້ຽງແກະໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງຍາວຂອງພວກເຂົາ.ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກປະຫວັດສາດເກົ່າແກ່ຂອງມັນ, ນ້ ຳ ຕານແລະ ໝາກ ເຜັດຍັງເປັນຕົວແທນຂອງປະເພນີພື້ນເມືອງທີ່ ສຳ ຄັນຂອງ Basilicata. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຫຼາຍເມືອງໃນພາກພື້ນໄດ້ຈັດງານບຸນທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອອາຫານ Lucanian, ໃນໄລຍະນັ້ນສາມາດລົດຊາດອາຫານນີ້ພ້ອມກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆ.ນອກຈາກນັ້ນ, ລາການາແລະຫມາກຖົ່ວແມ່ນມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບວັນພັກທາງສາສະຫນາບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ເທດສະການຂອງເຊນໂຈເຊັບ, ເຊິ່ງໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 19 ມີນາ. ​ໃນ​ໂອກາດ​ນີ້, ອາຫານ​ລາ​ເຄນ ​ແລະ ໝາກ​ເຜັດ ​ໄດ້​ຖືກ​ກະກຽມ​ເພື່ອ​ນຳ​ໄປ​ສະ​ເໜີ​ໃຫ້​ຜູ້​ທຸກ​ຍາກ ​ແລະ ຄົນ​ຂັດ​ສົນ, ​ໂດຍ​ປະຕິບັດຕາມ​ຮີດຄອງ​ປະ​ເພນີ​ຂອງ Saint Joseph, ພໍ່​ຂອງ​ພຣະ​ເຢຊູ, ຜູ້​ໄດ້​ອຸທິດ​ຕົນ​ເພື່ອ​ຊ່ອຍ​ເຫລືອ​ຄົນ​ຂັດສົນ.ໃນສັ້ນ, ລາເຄນແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນຕົວແທນຂອງສູດອາຫານທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບອາຫານແລະວັດທະນະທໍາ Lucanian, ເຊິ່ງຍັງຕົກທອດຈາກລຸ້ນຕໍ່ລຸ້ນ.