ເປີດຕັ້ງແຕ່ປີ 1870, ມັນແມ່ນໜຶ່ງໃນຄາເຟປະຫວັດສາດທີ່ສວຍງາມ ແລະ ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນເມືອງ Turin.ບັນຍາກາດໃນສະຕະວັດທີສິບເກົ້າສໍາລັບຮ້ານອາຫານປະຫວັດສາດນີ້ແລະອາຫານພິເສດຂອງ Turin ຈໍານວນຫຼາຍ, ໃນບັນດາ pastries ເຂົ້າສາລີແລະແນ່ນອນ gianduiotti ໂດດເດັ່ນ.ສັນຍາລັກຂອງສາມຍຸກ: ຫ້ອງ pastry ກັບເຄື່ອງເຟີນີເຈີ Louis XVI ທີ່ຫລອມໂລຫະຂອງບໍລິສັດ Valabrega; ຫ້ອງກາເຟທີ່ມີເຄົາເຕີ້ຈາກປີ 1920 ແລະເພດານ stucco ທີ່ມີການອອກແບບ Baroque ແລະຮົ່ມ pastel; ຫ້ອງທີ່ມີຄໍາແນະນໍາ Decò ແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນທີ່ສ້າງຂຶ້ນຫຼັງຈາກປີ 1930. ທັງຫມົດໄດ້ຖືກຟື້ນຟູຢ່າງສວຍງາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າງານວາງສະແດງທີ່ສົມບູນແບບ. ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງ Fiat ແລະ Lavazza ຢຸດໂດຍ; Luigi Einaudi, ປະທານາທິບໍດີທີສອງຂອງສາທາລະນະລັດອິຕາລີ, ມາອ່ານ; ເພື່ອຂຽນ Cesare Pavese, ຜູ້ທີ່ໄດ້ພົບກັບຜູ້ຈັດພິມ Giulio Einaudi. ເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດທີ່ມັນເປັນພິທີການຂອງຊັອກໂກແລັດຮ້ອນຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງສຸດທ້າຍຂອງ Liceo D'Azeglio, ເຊິ່ງໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມວຸ່ນວາຍຂອງຊົນຊັ້ນປົກຄອງຂອງ Turin.
