Piduັ ໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມສໍາລັບຄອບງໍາການກິນປະສົບການ. ປະມານ ໑໕ ແຕກຕ່າງກອບ,ລວມທັງ pidu,ເຫັດ,ຜັກແລະຫລາຍຄັ້ງຕັບຫມູ,smother ໂຖປັດສະວະຂອງ steamyັ. ຫນຶ່ງໃນສ່ວນແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ສອງ. Pidu ແມ່ນດາວໃນ Nanjing ອາຫານ. ເຫຼົ່ານີ້ປີທອກແມ່ນຕົວຈິງແລ້ງໆມູຜິວຫນັງ,ເຊິ່ງແມ່ນຕົ້ມ,ລົມໃຫ້ແຫ້ງຫຼັງຈາກນັ້ນ,ເລິກຂົ້ວ.