ກ້ວຍອຸປະຖໍານ໌ໄດ້ຈາກກ້ວຍແລະນ,ມີການຍັງເປັນທີ່ເຮັດຈາກ,ມັນເບີ,້ໍາ້ໍາຕານ,ສີໄຄ,ຊ້ໍາມາະສ,ແລະກ້ liqueur.ມັນໄດ້ຕ່ຳ.ມັນເບີ,້ໍາຕານແລະຫມາກກ້ວນແມ່ນການປຸງ,ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຫຼົ້າແມ່ນເພີ່ມແລະການສື່ສານ. ໄດ້ກ້ວຍແລະຍັງຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນໄລຍະຄີມກ້ອນ. ທີ່ລົດຍັງປະກອສຸມແລະເພດທີ່ແຕກຕ່າງຂອງແກ່ນ(ແຄນ,walnuts,ແລະອື່ນໆ.)ກະກຽມຂອງອາຫານແມ່ນມັກຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປ tableside ປະຕິບັດເປັນ flambé.