ຊານໂກໂກ

Sancocho ແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປຂອງສາທາລະນະລັດໂດມິນິກັນ, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືແກງຫນາທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ. ມັນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນ, ປົກກະຕິແລ້ວຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່, ພ້ອມກັບ yucca, plantains, ສາລີ, ແລະຜັກອື່ນໆ.ການກະກຽມຂອງ Sancocho ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງຊ້າແລະອົດທົນເພື່ອປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະປ່ອຍລົດຊາດ. ຊີ້ນແມ່ນ simmered ຮ່ວມກັບຜັກ, ຈົນກ່ວາອ່ອນແລະອ່ອນ.Sancocho ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຂາວແລະອາໂວກາໂດ, ແລະມັກຈະມາພ້ອມກັບສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດອຸດົມໄປດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຊັ່ນ: coriander, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ.Sancocho ຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບມື້ເຢັນຫຼືສໍາລັບຊ່ວງເວລາຂອງການແບ່ງປັນກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ຍ້ອນມີຊີ້ນແລະຜັກ.