ທາການຸສ

Taganu, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Tianu di Aragona, ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຈາກເມືອງ Aragona, ໃນແຂວງ Agrigento, Sicily. ມັນເອົາຊື່ຂອງມັນມາຈາກກະທະດິນເຜົາ, ເອີ້ນວ່າ "taganu" ໃນພາສາ Sicilian, ເຊິ່ງມັນຖືກກະກຽມໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ລັກສະນະພິເສດຂອງການກະກຽມນີ້ແມ່ນວ່າແຊ່ໄດ້ແຕກຢູ່ເທິງໂຕະເພື່ອເປີດເຜີຍເນື້ອໃນຂອງມັນ.Taganu ແມ່ນສູດທີ່ສັບສົນແລະລະອຽດ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນວັນເສົາ Easter, ເປັນໂອກາດທີ່ສໍາຄັນໃນປະເພນີການເຮັດອາຫານ Sicilian. ການກະກຽມປະກອບມີການນໍາໃຊ້ຊັ້ນຂອງ pasta topped ກັບນ້ໍາຊີ້ນ, ໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ.