ທຸງ

Bandera ແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປຂອງສາທາລະນະລັດ Dominican, ມັກຈະຖືວ່າເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດ. ຊື່ "La Bandera" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ທຸງ" ໃນແອສປາໂຍນ, ແລະອາຫານໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນເພາະວ່າສີຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນເປັນຕົວແທນຂອງສີຂອງທຸງ Dominican.ອາຫານປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຂາວ, ຖົ່ວແດງ, ຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່, ແລະສ່ວນຂອງສະຫຼັດ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວປຸງແຕ່ງແຍກຕ່າງຫາກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມປະສານໃນອາຫານສຸດທ້າຍ.ປົກກະຕິແລ້ວເຂົ້າຂາວແມ່ນຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍເກືອ, ໃນຂະນະທີ່ຖົ່ວແດງແມ່ນຕົ້ມດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ຊີ້ນງົວ ຫຼື ໄກ່ມັກຈະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ໝາກພິກໄທ ແລະ ໝາກເລັ່ນເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ.ສະຫຼັດປະກອບດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະອາໂວກາໂດ, diced ແລະແຕ່ງຕົວດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ສົ້ມແລະເກືອ.Bandera ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຫລາຍໃນທົ່ວສາທາລະນະລັດໂດມິນິກັນ, ແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນລະຫວ່າງອາຫານທ່ຽງວັນອາທິດແລະວັນພັກແຫ່ງຊາດ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງວັດທະນະທໍາແລະປະເພນີການເຮັດອາຫານຂອງສາທາລະນະລັດໂດມິນິກັນ.