ນຕົ້ນ,Cat(ຈາກຝຣັ່ງ gâteau)

ມັນຕົ້ນ gattò(ຈາກຝຣັ່ງ gâteau)ແມ່ນເຜັປຸງແຕ່ງອາຫານເຮັດໃຫ້ມີມັນຝະລັ່ງປົກກະຕິຂອງອາຫານ Neapolitan. ໃນມື້ນີ້ມັນແມ່ນແຜ່ຫຼາຍຢູ່ໃນທັງພາກພື້ນແລະແມ່ນມັກຈະກິນເປັນອາຫານດຽວ,ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານຂ້າງເປັນ. ມັນແມ່ນມັກຈະເອີ້ນ Gattò ເພາະວ່າຂອງທີ່ຖືກຍະເຄັ. ຫຼັງຈາກ ໑໗໖໘,ມີຄ Queen ເຣທຳ,ລູກສາວຂອງເລອາກາ Lorraine-Habsburg,ພັນລະຍາຂອງແກ້ຄະຂ້າພະເຈົ້າ Bourbon,ຕົ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ຂອງການປຽບທຽບຂອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ປະທູດ. ງໃຫມ່ Queen ໄດ້ເຂັ້ມແຂງໃນນະຄອນຫຼວດຝຣັ່ງຂອງລົດຊາດແລະລູກຂອງ entrusting ການບໍລິການເຮືອນຄົວທີ່ໄດ້&ຈໍານວນຫຼາຍ;monsieurs&ຈໍານວນຫຼາຍ;ໄດ້,ພໍ່ຂອງຊີວິດສູງ,ຜູ້ທີ່,ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ,ການ neapolitans ເລີ່ມຕົ້ນການໂທຈໍານວນຫຼາຍ;monzu'&ຈໍານວນຫຼາຍ;ແລະ sicilians,&ຈໍານວນຫຼາຍ;mons&ຈໍານວນຫຼາຍ;,ຈາກການສໍ້ລາດຂອງຝຣັ່ງໃນໄລຍະ. ພາຍໃນສອງທົດສະວັດ,ບາງພື້ນເມືອງ Neapolitan ແລະອອກອາຫານໄດ້ມອບໃຫ້ຝຣັ່ງຊື່:gattò,crocchè,ragù,sartù ຄົ້ນ riso,supplì.