ປີ້ງ

Asado ແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປຂອງອາຫານອາເມລິກາໃຕ້, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຊີ້ນປີ້ງເທິງເຕົາ. Asado ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນ Argentina, Chile, Uruguay ແລະ Paraguay, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກກະກຽມແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພນີທ້ອງຖິ່ນ.asado ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການຕັດຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງ rib, lomo, entraña, ແລະ picanha. ຊີ້ນຖືກນຳໄປໝັກດ້ວຍເກືອຫຍາບ ແລ້ວນຳມາປຸງຢ່າງຊ້າໆໃສ່ເທິງໄມ້ ຫຼື ຖ່ານ ຈົນກວ່າມັນຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງ ແລະ ລະດັບການປຸງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ.Asado ມັກຈະມາພ້ອມກັບຊອດແລະເຄື່ອງຂ້າງ, ເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ຜັກປີ້ງແລະ chimichurri, ຊອດທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ຜັກທຽມແລະ parsley.Asado ເປັນສະຖາບັນທີ່ແທ້ຈິງໃນວັດທະນະທໍາອາເມລິກາໃຕ້, ບ່ອນທີ່ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານປົກກະຕິ, ແຕ່ຍັງເປັນໂອກາດທີ່ຈະເຂົ້າສັງຄົມແລະແບ່ງປັນເວລາ convivial ກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ.