ປະຈຸບັນແມ່ນເຍື່ອງອາຫານຂອງຫວຽດນາມທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກ, ດັ່ງນັ້ນຄົນໜຶ່ງອາດຄາດວ່າແກງໜໍ່ໄມ້ນີ້ມີປະເພນີອັນຍາວນານ ແລະ ເຂັ້ມແຂງຢູ່ປະເທດຕົນ. ທີ່ຈິງແລ້ວ, ມັນພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ຫວຽດນາມເມື່ອປະມານໜຶ່ງສັດຕະວັດກ່ອນ. ສ່ວນປະກອບໃນແກງແມ່ນງ່າຍດາຍ: noodles, ຊີ້ນ (ໄກ່ຫຼືຊີ້ນງົວ), ແລະ garnishes (ຜັກບົ່ວຂຽວ, basil ໄທ, ປູນຂາວແລະຫມາກເຜັດ). ແຕ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ pho ແຍກອອກຈາກກັນໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງແມ່ນນ້ໍາຕົ້ມຂອງມັນ, ເຮັດໂດຍການຕົ້ມກະດູກແລະເສັ້ນດ້າຍດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຂີງ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ, ເຫມາະສົມຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຊາວຮ່າໂນ້ຍຊົມໃຊ້ສິ່ງຂອງດັ່ງທີ່ມັນອອກແບບ.
