ມັນເບີໄກ່

ໄກ່ເນີຍເປັນສິ່ງຈຳເປັນ. ອາຫານອິນເດຍທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນພາກພື້ນ Punjab. ມັນເປັນສູດທີ່ນິຍົມໃນທົ່ວປະເທດອິນເດຍແລະໃນປະເທດອື່ນໆຂອງໂລກ. ອາຫານນີ້ແມ່ນ ການກະກຽມດ້ວຍຕ່ອນຂອງໄກ່ marinated ໃນປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດແລະນົມສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງໃນຊອດສີຄີມທີ່ເຮັດຈາກຫມາກເລັ່ນ, ມັນເບີແລະຄີມ. ສູດໄກ່ເນີຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງເທດຕາມປົກກະຕິຂອງອາຫານອິນເດຍ, ເຊັ່ນ: cumin, coriander, garam masala ແລະ cardamom, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດເຜັດແລະມີກິ່ນຫອມ. ເມື່ອ​ໝັກ​ແລ້ວ, ຂາ​ໄກ່​ຈະ​ນຳ​ມາ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ດ້ວຍ​ນ້ຳ​ໝາກ​ເລັ່ນ ແລະ​ເຄື່ອງ​ເທດ, ພ້ອມ​ກັບ​ມັນ​ເບີ ແລະ​ຄຣີມ​ສົດ, ເຊິ່ງ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຈານ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ສີ​ຄີມ. ແລະໂຄງສ້າງທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ມັນເບີໄກ່ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າ basmati, ເຂົ້າຈີ່ naan ຫຼື roti. ເຂົ້າ Basmati ແມ່ນ ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະມີໂຄງສ້າງອ່ອນໆທີ່ເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບຊອດຄີມຂອງໄກ່ມັນເບີ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຂົ້າຈີ່ Naan ຫຼື roti, ແມ່ນປົກກະຕິຂອງອາຫານອິນເດຍແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເອົານ້ໍາຂອງອາຫານ. ມັນເບີໄກ່ແມ່ນ ອາຫານທີ່ຊື່ນຊົມຫຼາຍທົ່ວໂລກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ແຊບແລະສີຄີມຂອງມັນ. ມັນ​ແມ່ນ ມັກຈະຖືວ່າເປັນອາຫານຫລູຫລາແລະຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານອິນເດຍ haute, ມັນມັກຈະຖືວ່າເປັນອາຫານຫລູຫລາ. ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານອິນເດຍທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ລາຄາຖືກ ແລະອາຫານໄວອິນເດຍບາງອັນ.