Mokattam Hills, ໃນເຂດທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມອິດສະລາມ Cairo, ຢືນຢູ່ Citadel ຂອງ Saladin, ຫນຶ່ງໃນປ້ອມປ້ອງກັນຍຸກກາງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນໂລກ. ການກໍ່ສ້າງທາງທະຫານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງກໍາແພງສູງ, ຫໍຄອຍໃຫຍ່, ແລະປະຕູຮົ້ວຈໍານວນຫລາຍ, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຫັນແລະເຮັດຢູ່ໃນເມືອງ.ບ້ານຂອງຜູ້ປົກຄອງຂອງອີຢິບເປັນເວລາເກືອບ 700 ປີ, Citadel (Al-Qalaa) ໃນມື້ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນ Cairo, Saladin's Citadel ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ສໍາຄັນຂອງ Cairo. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນແມ່ນມາຈາກປ້ອມປາການອັນໃຫຍ່ຫຼວງແລະ imposing ນີ້ທີ່ Saladin, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງລາຊະວົງ Ayyubid, ປົກຄອງປະເທດເອຢິບທັງຫມົດ. ສ້າງຂຶ້ນໂດຍ Saladin ລະຫວ່າງ 1176 ແລະ 1183, ຕໍ່ມາມັນໄດ້ຮັບການດັດແປງຈໍານວນຫລາຍຕໍ່ຫີນຊາຍຂອງເຈົ້າຂອງຕ່າງໆ. ຫລານຊາຍຂອງ Saladin ໄດ້ເພີ່ມຫໍຄອຍເພື່ອປົກປ້ອງທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງລາວ. ຫຼັງຈາກເອົາຊະນະລາຊະວົງ Ayyubid, Mamluks ໄດ້ຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນເມືອງ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາກໍ່ສ້າງ Mosque ຂອງ Muhammad An-Nasir ແລະພະລາຊະວັງ Qasr el-Ablaq. ເມື່ອມາຮອດສະຕະວັດທີ 16, ຊາວ Ottoman ໄດ້ກໍ່ສ້າງຫໍຄອຍ Al-Muqattam. ແຕ່ການດັດແກ້ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນດໍາເນີນໂດຍ Mohamed Ali Pasha ໃນສະຕະວັດທີ 19 ໃນເວລາທີ່ລາວມີຝາອ້ອມຮອບແລະເຮືອນພາຍໃນຫຼາຍຫຼັງຖືກສ້າງໃຫມ່. ໃນລະຫວ່າງປີ 1830 ຫາ 1848, ລາວໄດ້ດຶງດູດແຮງບັນດານໃຈຈາກສະຖາປັດຕະຍະກຳ Ottoman ພື້ນເມືອງເພື່ອສ້າງອານຸສາວະລີທີ່ເປັນສັນຍາລັກທີ່ສຸດຂອງ Cairo, Mosque Muhammad Ali. ປະຈຸບັນ, ອາຄານຫຼາຍຫຼັງໄດ້ປ່ຽນເປັນຫໍພິພິທະພັນເຊັ່ນຫໍພິພິທະພັນທະຫານເອຢິບແລະຫໍພິພິທະພັນຕຳຫຼວດແຫ່ງຊາດ.Salah El-Din Al-Ayyubi, ທີ່ຮູ້ຈັກໃນພາກຕາເວັນຕົກວ່າ Saladin, ເປັນຜູ້ປົກຄອງທໍາອິດຂອງລາຊະວົງ Ayyubid ແລະ Sultan ຂອງອີຢິບລະຫວ່າງ 1171 ແລະ 1193. ພຣະອົງໄດ້ຍົກເລີກອໍານາດ Fatimid ແລະໄດ້ຟື້ນຟູລັດທິ Sunn ເປັນສາສະຫນາຢ່າງເປັນທາງການໃນເວລາທີ່ເຂົາຂຶ້ນກໍາອໍານາດ.Saladin ໄດ້ສ້າງປ້ອມປາການນີ້, ປະກາດເປັນມໍລະດົກໂລກ, ເປັນບ່ອນຢູ່ອາໄສຂອງກະສັດແລະປົກປ້ອງເມືອງຈາກການໂຈມຕີຂອງ Crusader. ມັນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຈົນມາຮອດສະຕະວັດທີ 19 ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນບ່ອນນັ່ງຂອງລັດຖະບານອີຍິບ.ສິ່ງທຳອິດທີ່ສ້າງຂຶ້ນແມ່ນກຳແພງທີ່ສວຍສົດງົດງາມທີ່ອ້ອມຮອບທັງ Cairo ແລະ Fustat, ເມືອງໃກ້ຄຽງທີ່ເປັນນະຄອນຫຼວງຂອງປະເທດເອຢິບເປັນເວລາ 500 ປີ ແລະມື້ນີ້ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງປະຫວັດສາດ Cairo.ເພື່ອສ້າງກໍາແພງນີ້ແລະຫໍຄອຍຂອງມັນ, Saladin ໄດ້ໃຊ້ເຕັກນິກການກໍ່ສ້າງທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດຂອງເວລາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາວໄດ້ສ້າງນໍ້າສ້າງທີ່ມີຄວາມເລິກ 85 ແມັດ, ເອີ້ນວ່ານໍ້າສ້າງ Yusuf, ເຊິ່ງຖືກຂຸດອອກຈາກຫີນ, ແລະລະບົບທໍ່ນ້ໍາທີ່ນໍານ້ໍາໄປທົ່ວເມືອງ.
