ສະບຽງອາຫານແລະເຫລົ້າພິພິທະພັນຂອງ Compiano ຍິນວ່າສະນັ້ນຄົວຂອງຮ່ອມພູລະຫວ່າງທ້າຍຂອງສິບເກົ້າແລະການເລີ່ມຕົ້ນຂອງໃນສະຕະວັດທີແລະເຄື່ອງມືທີ່ຕິດພັນກັບວັດຖຸບູຮາຝີມືຜະລິດຕະພັນຂອງທ້ອງຖິ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງ Valtaro ແລະແຂວງຂອງປາມາໄດ້,ປະເພນີການສູນເສຍຫຼືການປ່ຽນແປງໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາໂດຍດ້ານວິຊາການ evolution.
Compiano ແລະນາເຂດຂອງຕົນແມ່ນອຸດົມໃນປະເພນີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດວຽກແລະການຜະລິດຂອງອາຫານ excellences ຂອງສາກົນສຽງດັ່ງກ່າວເປັນພູດຕໍາແຫນ່ງ,ແຜເຢັນ,porcini ເຫັດ,ແລະອື່ນໆຜະລິດຕະພັນຂອງແຜ່ນດິນ. ປະເພນີເຫຼົ່ານີ້,ການສູນເສຍຫຼືການປ່ຽນແປງໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາໂດຍດ້ານວິຊາການ evolution,ແມ່ນການຟື້ນຟູໃນເລື່ອງຂອງວິດີໂອແລະສົງທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນພິພິທະພັນ. ມີແມ່ນຍັງ vintage ໂຄສະນາອຸປະກອນການ,ເຄື່ອງມືທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດແລະອະນຸລັກຂອງທ້ອງຖິ່ນອາຫານ,ວັດຖຸເຄື່ອງໃຊ້ໂດຍຊາວກະສິກອນ,norcini ແລະເນີຍແຂງຜູ້ຜະລິດ,ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສະແດງຂອງອາຫານທີ່ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມເປັນໄປຂອງການຊື້.
