ແອບເປີ Strudel(Apfelstrudel)ເປັນຄລາສສິກ dessert ປົກກະຕິຂອງໃຕ້ Tyrolean ປະເພນີເຮັດໃຫ້ມີບາງຫຼາຍມ້ແປ້(ທີ່ມີຊື່ strudel ມາວາມຫມາຍ"ຝັງ")ວ່າການຫໍ່ປະມານຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຫມາກໂປມ,raisins ແລະຫມາກໄມ້ແປກໃຊ້ປຸງລົດຊາດມີໄຄ. ເປັນກິ່ນແລະທີ່ມີຖຸບູຮານວັດສາດ. ຄິດວ່າ strudel ເບິ່ງຄືວ່າຈະແຕກຕ່າງຂອງວັດຖຸບູຮາ"Bakalava",ເປັນມ້ວກກີ dessert ເຮັດໃຫ້ມີ phillo ນໍາ. ຕໍ່ໄປນີ້ຜົນປະໂຫຍດຂອງກອງ,dessert ໄດ້ເຂົ້າມາຢູ່ໃນຮົງກາລີໃນການ XVII,ບ່ອນທີ່ມັນແມ່ນຫັນໂດຍການ Hungarians ເຂົ້າໄປໃນ"strudel"ທີ່ມີການນໍາຂອງຫມາກໂປມໃນການມ້ວນ! ທັນທີທີ່ມັນແຜ່ກະຈາໃນອອສເຕີຍແລະມີການເລືອກເດັ່ນໃນການທໍານາເຂດ,ການ strudel ເຂົ້າມາໃນ Trentino ເລິ Adige ບ່ອນທີ່ມັນບັນລຸໄດ້ສູງສຸດສໍາເລັດ,ນອກຈາກນີ້ຍັງຂໍຂອບໃຈກັບຊື່ສຽງ cultivations ຂອງຫມາກໂປມປົກກະຕິຂອງອານາເຂດ,ປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງການມ້ຫວານ.
