ມີຫຼາຍກ່ວາ ໑໕໐໐ ເພດທີ່ແຕກຕ່າງຂອງຫວ້າ(ແບ້)ໄດ້ເຮັດໃນເຢຍລະມັນແລະທ່ານຈະຊອກຫາຕາມຖະຫມັ້ນຂາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນທຸກແຫ່ງ. ໃນທີ່ສຸດປະກອບ Bratwurst(ຂແບ້)ເຮັດດ້ວຍດິນຫມູແລະເຄື່ອງເທດ,Wiener(Viennese),ເຊິ່ງແມ່ນການສູບຢາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມ,ແລະ Blutwurst ແລະ Schwarzwurst,ຊຶ່ງແມ່ນທັງສອງເລືອດໄສ້. ເບິ່ງອອກສໍາລັບການລະດັບພາກພື້ນພິເສດເຊັ່ນ Berlin ຂອງ Currywurst(ແບ້ທີ່ມີ curried ketchup ກ່ຽວກັບທາງເທິງ),ບາວາເລນ Weisswurst,ສີຂາວແບ້ທີ່ທ່ານອກກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີຫວານ mustard,ແລະ Nuremberg ຂອງປີ້ Rostbratwurst,ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີດອງ shredded ກະລໍ່າປີ(sauerkraut). ໃນ Thuringian ທ້ອງຖິ່ນ Thüringer Rostbratwurst ໄດ້ຮັບການປ້ອງກັນພູມສະຖານະພາບແລະສູດວັນທີຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງປີ.