Callwood Distillery ແມ່ນໜຶ່ງໃນໂຮງກັ່ນ rum ທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນໝູ່ເກາະ British Virgin, ຕັ້ງຢູ່ເທິງຝັ່ງອ່າວ Cane Garden ໃນ Tortola. ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນສະຕະວັດທີ 17, ໂຮງງານກັ່ນໄດ້ດໍາເນີນການໂດຍຄອບຄົວດຽວກັນສໍາລັບຫຼາຍກ່ວາ 200 ປີ, ການຜະລິດ rums ຄຸນນະພາບສູງໂດຍໃຊ້ວິທີການພື້ນເມືອງ.ໂຮງກັ່ນໄດ້ຖືກປິດເປັນເວລາສອງສາມປີແຕ່ໄດ້ເປີດຄືນໃຫມ່ໃນປີ 2008 ແລະໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຜະລິດ rums ລະດັບຄວາມດີ, ລວມທັງ Arundel Rum ທີ່ນິຍົມ, ມີອາຍຸຢ່າງຫນ້ອຍສີ່ປີໃນຖັງໂອກຂອງອາເມລິກາ.ຂະບວນການຜະລິດເຫຼົ້າໄຫຂອງ Callwood Distillery ຍັງເປັນແບບດັ້ງເດີມຫຼາຍ. ໝາກອ້ອຍຖືກເກັບກ່ຽວດ້ວຍມື ແລ້ວບີບເອົານ້ຳອອກ, ຈາກນັ້ນນຳໄປຕົ້ມໃສ່ໝໍ້ທອງແດງຂະໜາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຈະຖືກ ນຳ ມາໝັກ, ກັ່ນໃນກະປ໋ອງທອງແດງ, ແລະສຸດທ້າຍກໍ່ມີອາຍຸໃນຖັງໄມ້ໂອກເພື່ອສ້າງ rum.ໂຮງກັ່ນແມ່ນເປີດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ຜູ້ທີ່ສາມາດເຫັນຂະບວນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງໄດ້ຢ່າງໃກ້ຊິດແລະໄດ້ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆຂອງໂຮງງານກັ່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂຮງກັ່ນຍັງມີຫໍພິພິທະພັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດຂອງການຜະລິດ rum ໃນຫມູ່ເກາະ British Virgin.ສະຫຼຸບແລ້ວ, Callwood Distillery ແມ່ນໜຶ່ງໃນໂຮງກັ່ນ rum ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນໝູ່ເກາະ British Virgin, ຕັ້ງຢູ່ໃນ Tortola. ໂຮງກັ່ນຜະລິດ rum ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງດ້ວຍວິທີການພື້ນເມືອງ, ໂດຍໃຊ້ອ້ອຍທີ່ປູກຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ. ໂຮງກັ່ນແມ່ນເປີດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເຂົ້າໄປເບິ່ງຂະບວນການຜະລິດ rum ແລະລົດຊາດຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆຂອງໂຮງງານກັ່ນ.
