ຊາວໄອແລນມີຊື່ສຽງທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການດື່ມເຫຼົ້າຂາວຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ນັ້ນບໍ່ແມ່ນວິນຍານດຽວທີ່ເຮັດການກະແຈກກະຈາຍຢູ່ໃນເກາະ Emerald - ແລະຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ຄວາມອຸດົມສົມບູນທາງທໍາມະຊາດຂອງປະເທດຂອງ juniper ໄດ້ພິສູດຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບການຜະລິດ gin, ແລະໂຮງງານກັ່ນ gin ໃຫມ່ກໍ່ເລີ່ມຂຶ້ນໄວກວ່າທີ່ທ່ານສາມາດເວົ້າວ່າ, "Slainte!"ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດໃນການເລີ່ມຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ Shed Distillery, ຕັ້ງຢູ່ເລິກຢູ່ໃນປ່າທໍາມະຊາດຊົນນະບົດຂອງ Drumshanbo, County Leitrim. ໄດ້ຮັບການລົງຄະແນນສຽງ gin ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໄອແລນໃນປີ 2016, Drumshanbo Gunpowder Irish Gin ທີ່ເປັນລາຍເຊັນຂອງໂຮງກັ່ນມີລົດຊາດໝາກນາວສົດໆ ພ້ອມກິ່ນເຜັດຂອງພືດຕະກຸນຕາເວັນອອກ, ລວມທັງ - ເຈົ້າເດົາແລ້ວ - ຊາຝຸ່ນປືນ. ການທ່ອງທ່ຽວຂອງສະຖານທີ່ສ່ອງແສງໃຫ້ເຫັນເຖິງຂະບວນການຜະລິດທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ຕັ້ງແຕ່ການກັ່ນຊ້າໆໃນໝໍ້ທອງແດງໃນຍຸກສະໄໝກາງ ຈົນເຖິງການຕື່ມດ້ວຍມື ແລະ ການຜະນຶກໃສ່ຂວດສີຟ້າທີ່ຄຸ້ມຄ່າ. ພຽງແຕ່ພິຈາລະນາຕົວທ່ານເອງໄດ້ເຕືອນ — ທ່ານຈະເປັນ snob gin ຕະຫຼອດໄປຫຼັງຈາກນັ້ນ.
