ໄກ່ Jerk ແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານຈາໄມກາ, ແຕ່ມັນຍັງມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຢູ່ໃນເຂດອື່ນໆຂອງ Caribbean, ລວມທັງຫມູ່ເກາະ British Virgin, ລວມທັງ Tortola. ນີ້ແມ່ນໄກ່ທີ່ໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະສະໝຸນໄພ, ປີ້ງ ຫຼືຄວັນໄຟໃສ່ເຕົາຖ່ານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຄວັນໄຟ.ເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ໃນ marinade ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສູດແຕ່ປົກກະຕິແລ້ວປະກອບມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຫມາກພິກ, ຂີງ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ໄຄ, ແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄກ່ຖືກປີ້ງຊ້າໆຫຼືຄວັນໄຟຜ່ານເຕົາຖ່ານຈົນກ່ວາຊີ້ນອ່ອນແລະມີນ້ໍາ.ໄກ່ Jerk ສາມາດຮັບປະທານດ້ວຍຕົວມັນເອງຫຼືມາພ້ອມກັບອາຫານຂ້າງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າແລະຖົ່ວ, ມັນຝຣັ່ງ, ຜັກປີ້ງ, ຫຼືເຂົ້າຈີ່ສາລີ. ມັນເປັນອາຫານແຊບແລະເຜັດ, ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກລົດຊາດເຂັ້ມແຂງແລະເຜັດ.ໄກ່ Jerk ມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານຂາຍອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໃນຫມູ່ເກາະ British Virgin, ໂດຍສະເພາະໃນ Tortola ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດານັກທ່ອງທ່ຽວແລະທ້ອງຖິ່ນຄືກັນ.ສະຫຼຸບແລ້ວ, ໄກ່ Jerk ແມ່ນອາຫານປົກກະຕິຂອງອາຫານຈາໄມກາແຕ່ຍັງມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນຫມູ່ເກາະເວີຈິນຂອງອັງກິດ, ລວມທັງ Tortola. ມັນແມ່ນໄກ່ທີ່ຕົ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະສະໝຸນໄພ, ປີ້ງຫຼືຄວັນໄຟເທິງເຕົາຖ່ານ, ແລະສາມາດຮັບໃຊ້ພ້ອມກັບອາຫານຂ້າງຕ່າງໆ.
