ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໂປມໄອແລນແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດຈາກ ໝາກ ໂປມ. ມັນເປັນ pie ຫວານຫຼືຫວານ, ເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ໄຄແລະມັນເບີ, ທັງຫມົດຫໍ່ຢູ່ໃນ crust ຂອງ pastry puff ຫຼື brisée.ການກະກຽມຂອງຫມາກໂປມໄອແລນປະກອບດ້ວຍການປອກເປືອກແລະຕັດຫມາກໂປມເປັນຕ່ອນບາງໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມດ້ວຍ້ໍາຕານ, ໄຄແລະມັນເບີ, ແລະແຕ່ງກິນໃນຫມໍ້ຈົນກ່ວາພວກເຂົາກາຍເປັນອ່ອນແລະ caramelised. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຂອງຫມາກໂປມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເປືອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງສັ້ນແລະອົບໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາເປືອກແຂງເປັນສີນ້ ຳ ຕານແລະ ໜຽວ.pie ຫມາກໂປມໄອແລນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຫລາຍໃນປະເທດໄອແລນແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນວັນພັກເຊັ່ນ St. Patrick's Day ຫຼື Thanksgiving. ເຄ້ກແມ່ນມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບປະເພນີການເຮັດອາຫານຂອງໄອແລນ, ແຕ່ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຫຼາຍໆຮູບແບບທົ່ວໂລກ, ດ້ວຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບເຊັ່ນຄີມ, ຫມາກນັດ, ນາວແລະ vanilla.ປະຫວັດສາດຂອງ pie ຫມາກໂປມໄອແລນມີວັນທີກັບຄືນໄປບ່ອນຢ່າງຫນ້ອຍສະຕະວັດທີ 18, ໃນເວລາທີ່ຫມາກໂປມເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປຫຼາຍໃນອາຫານໄອແລນ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, pie ຫມາກໂປມໄອແລນມັກຈະຖືກເຮັດເປັນອາຫານຫຼັກ, ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍ custard ຫຼືຄີມສົດ. ໃນມື້ນີ້, pie ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນຂອງຫວານ, ແລະໄດ້ຮັບລາງວັນສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງຫວານແລະ tartness, ແລະ crispy, crust ທອງ.
